Para el top management agroalimentario
Para empresarios, presidentes, CEOs, directores y comités de dirección
Próxima edición Los días 24 y 25 de noviembre de 2026
Forum Alimentare di Milano FAM
El perfil del FAM
Encuentro anual para líderes de empresas agroalimentarias
Lo que vas a llevarte cuando termine
Metodología
El método del caso. Con el protagonista enfrente
Casos escritos para el foro
Preparación individual
[pendiente]
Debate en la sala
[pendiente]
Réplica del protagonista
[pendiente]
Plan de estudios
Dos días, dos casos. Una conferencia y un diálogo
Decidir sobre situaciones reales, con sus protagonistas en sala.
- Caso Fileni: crecer sin perder la identidad — liderazgo bio y escala industrial · Prof.ª Rocío Reina (ponente de Fileni por confirmar)
- Caso La Doria: de proveedor familiar a plataforma global de private label · Antonio Ferraioli (CEO) y Diodato Ferraioli (CCO), con el Prof. José Antonio Boccherini
El sector escribe el temario
El Consejo Consultivo Italia (22 empresas) selecciona los retos de cada edición. Los casos se renuevan cada año.
Dinámica demográfica y demanda mundial de alimentos.
- Conferencia de Ivo Sarjanovic, Agricultural Commodities Professor
- Moderada por el Prof. José Antonio Boccherini
Casos que hacen carrera
Los casos italianos del FAM se discuten después en programas de todo el mundo: Caviro en 27 programas y 4 países.
Route to Market de la restauración independiente.
- Diálogo con David Martínez Fontano, CEO de Metro Italia
- Conducido por el Prof. Julio Audicana
Red internacional de foros
FAM (Milán), FAMA (Casablanca), SEMSA (Sevilla) y SAM (Miami). Un mismo formato, cuatro mercados.
Profesores que conocen la responsabilidad de dirigir
Los que ya lo han hecho
Once ediciones. Los que vuelven son el argumento
La mejor prueba de un foro anual es quién repite silla.
Qué ocurre después del FAM
Es el momento de entrar en el debate
Lo que más nos preguntan
¿Es compatible con dirigir una empresa?
Sí. El Forum Alimentare di Milano (FAM) está diseñado específicamente para empresarios, presidentes, consejeros delegados, directores generales y miembros de comités de dirección que desean dedicar dos jornadas a reflexionar sobre los grandes retos estratégicos del sector agroalimentario.
Durante el foro se analizan casos empresariales reales, se comparten experiencias entre líderes del sector y se debaten las principales tendencias que están transformando la industria, ofreciendo un espacio de aprendizaje y networking de alto nivel compatible con la actividad directiva.
¿Quién puede asistir?
El FAM está dirigido exclusivamente a empresarios, presidentes, consejeros delegados, directores generales y miembros de comités de dirección de las principales empresas de la cadena agroalimentaria.
Se trata de un encuentro reservado para quienes participan en la toma de decisiones estratégicas y desean intercambiar experiencias con otros líderes del sector.
¿Cuánto cuesta?
La inscripción tiene un coste de 1.500 € por participante.
Las empresas que inscriban a más de una persona disfrutan de una tarifa reducida de 1.250 € por participante a partir de la segunda inscripción.
¿Dónde y cuándo se celebra?
El Forum Alimentare di Milano se celebra los 24 y 25 de noviembre de 2026 en el Grand Hotel Villa Torretta, en Sesto San Giovanni (Milán, Italia).
El programa se desarrolla durante la tarde del 24 de noviembre y la mañana del 25 de noviembre, reuniendo a directivos y empresarios para debatir sobre los principales desafíos y oportunidades del futuro de la industria agroalimentaria.
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