Diez años reuniendo en Miami a quienes dirigen la alimentación en Hispanoamérica.

Para líderes de la cadena alimentaria en América

Empresarios, presidentes, CEOs, directores generales y comités directivos

Próxima edición:
mayo 2027
2 jornadas · Presencial · Miami · Sede: por confirmar

SAM · Seminario Agroalimentario de Miami

SAM es el foro anual de San Telmo en América: dos jornadas de método del caso, conferencias coloquio y mesas redondas con los primeros ejecutivos de la cadena alimentaria de Hispanoamérica y España.
ediciones desde 2016
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El perfil del SAM

Está diseñado y dirigido a

Una iniciativa exclusivamente reservada a empresarios, presidentes, consejeros delegados, directores generales y miembros de comités directivos. Ochenta participantes por edición y más de cien empresas de la cadena alimentaria de América y España han pasado por la sala.

¿Por qué no te lo puedes perder?

Dos jornadas que condensan la conversación estratégica de la cadena alimentaria americana.

Metodología

Método del caso, con los protagonistas del sector en la sala.

Método del caso, conferencias coloquio y mesas redondas, sobre casos de máxima actualidad.
«El caso lo debatís ochenta primeros ejecutivos. Y quien lo vivió está delante para contradeciros.»
El seminario está diseñado para que la red se active en la misma sala.
Preparación individual
Estudias los casos de la edición antes de llegar a Miami y tomas posición sobre cada decisión.

Discusión dirigida entre empresarios y primeros ejecutivos de toda la cadena y de dos continentes.

Los directivos de las empresas de los casos participan en el debate. Preguntas directas, respuestas de quien firmó la decisión.

El seminario está diseñado para detectar oportunidades de crecimiento y de negocio entre los participantes.

Plan de estudios

Dos jornadas sobre la cadena alimentaria americana

El seminario se organiza en torno a tres objetivos que se cumplen en dos días de trabajo intensivo.

La cita anual de los líderes en su región.

Consejo Asesor América

El seminario cuenta con el apoyo del órgano que conecta a San Telmo con las empresas alimentarias del continente.

Los desafíos del sector, con sus protagonistas.

Circuito internacional

SAM forma parte de los foros estratégicos de San Telmo por el mundo: FAMA en Bouznika, SEMSA en Sevilla y FAM en Milán.

Oportunidades y red global.

Sala restringida

80 participantes al año, exclusivamente de primera línea. La escala del seminario es parte del formato, no una limitación.

Los que ya lo han hecho

Jerónimo Martins, FIPA, PortugalFoods: ya se han sentado en esa sala

Los que hablan del PAS dirigen el sector agroalimentario portugués; esa es la referencia.

Quién te va a formar

Quién dirige las sesiones

Las sesiones las dirige el claustro del FOODepartment de San Telmo, con los protagonistas de los casos en el coloquio.

El impacto

Qué ocurre después de dos días en SAM.

Datos acumulados del seminario desde su primera edición en 2016.
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¿Es compatible con dirigir una empresa?

Sí. El Seminario Alimentario de Miami (SAM) está diseñado para empresarios y altos directivos que desean dedicar un espacio de reflexión estratégica a los grandes retos de la cadena alimentaria.

El seminario reúne cada año a líderes del sector para analizar tendencias, debatir sobre los principales desafíos de la industria y compartir experiencias y modelos de negocio de empresas líderes, en un formato que favorece el networking y la generación de nuevas oportunidades de crecimiento.

El SAM es una iniciativa exclusivamente reservada a empresarios, presidentes, consejeros delegados, directores generales y miembros de comités directivos de empresas de la cadena alimentaria.

Su carácter internacional reúne a directivos de compañías líderes de Estados Unidos, Latinoamérica y España, creando un entorno de alto nivel para el intercambio de experiencias y la generación de relaciones empresariales.

El Seminario Alimentario de Miami ofrece un espacio único para reflexionar sobre el futuro de la industria alimentaria desde una perspectiva internacional.

Entre sus principales objetivos destacan reunir anualmente a los líderes del sector, fomentar nuevas oportunidades de crecimiento, fortalecer la red global de empresas alimentarias y generar debates con los protagonistas de los principales desafíos de la industria. Además, el programa analiza casos hispanoamericanos con impacto global, aportando una visión práctica y estratégica de diferentes mercados.

El Seminario Alimentario de Miami (SAM) se celebra anualmente en Miami (Estados Unidos) y forma parte de la red internacional de encuentros estratégicos de San Telmo Business School junto con FAMA (Marruecos), SEMSA (Sevilla) y FAM (Milán).

Cada edición reúne a alrededor de 80 participantes y cuenta con la participación de directivos de empresas líderes de toda Hispanoamérica.

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